Satt en stund på Söders hjärta i lördags och var sugen på ett glas rött från norra Rhone, vilket jag hade kunnat lista ut att de inte hade. Öl ville jag i alla fall inte dricka så jag tog ett glas husets… Det skulle jag inte gjort, någon jävla malbec, ungfruktig och sur. Helt meningslös. [...]
Arkiv för kategori ‘vardags’
Rom
Publicerat i vardags den december 6, 2010 | Lämna en kommentar »
Julhelgen – vin, mat och öl
Publicerat i öl, vardags den januari 2, 2010 | Lämna en kommentar »
Lost Abbey Judgment Day. Kloakbrun vätska (råkade störa jästen) med ett stort ljust, brungult skum. Doftade lakrits, russin och torkad frukt. Smakade plommon, lite kaffe, lakrits. Skulle behöva flera år i källaren för att lugna ner sig, alldeles för obalanserad. Min julafton firade jag ute i Åkersberga med min pappas småborgerliga familj. Till varje julafton [...]
Karamellkok & kyla
Publicerat i öl, vardags den december 16, 2009 | Lämna en kommentar »
Efter att under en vecka drömt mig bort till tiden då alla affärer inhystes i små bodar med allting i glaskärl gav jag och en vän oss på att koka karameller. Klassiska hårda karameller, ideala för strutar och att ta av på bussen hem under kvällning. En sats med honung, en med kiwi och en [...]
