bourgogne, champagne, joseph drouhin, grand cru, 1996, 1978, riesling, auslese, willi schaefer, ankbröst, risotto, mosel,
Arkiv för kategori ‘Uncategorized’
Födelsedagsmiddag hos farbror
Publicerat i Uncategorized den januari 6, 2011 | Lämna en kommentar »
Uppdateringar
Publicerat i Uncategorized den december 7, 2009 | Lämna en kommentar »
Jag tänkte ta igen med några utlåtanden om öl jag druckit under hösten. Arcadia Hopmouth Double IPA (8.1%, fat, kupa) Som namnet avslöjar är det en dubbel-IPA och som sådan väldigt stiltypisk. Doften är fyllig och fruktig och döljer vissa kolatoner. Det går igen i smaken och avslutas med en lätt beska. Inget särskilt spektakulärt. [...]
La Mia Pizzeria
Publicerat i Uncategorized den november 21, 2009 | 3 Kommentarer »
Köandet gick bra. Kön var betydligt mindre än vid månadssläppet två veckor tidigare, förmodligen bjöd inte vinkällaren på lika intressanta nyheter. Det är förmodligen lugnt så länge man kommer dit innan människor slutar jobbet, även om vissa släpp så klart kan råka ut för dryga krögare som köper upp tre fjärdedelar av alla flaskor. Drack [...]
19 Glas
Publicerat i Uncategorized den november 15, 2009 | 2 Kommentarer »
Föga förvånande men inte desto mindre tråkigt är att DN På Stan ignorerar krogen 19 Glas utmärkta ölutbud i sin bedömning. Ganska fult, när de uppenbarligen ansträngt sig med vin och öl, drinkbarer finns det så det räcker. Jag vet visserligen inte hur utbudet såg ut vid öppnandet, i åtminstone ett halvår har de serverat [...]
Missöden
Publicerat i Uncategorized den oktober 27, 2009 | 2 Kommentarer »
Min aktivitet här har varit under all kritik och jag önskar att jag kunde skylla på olika sysselsättningar men det vore att ljuga. Jag har känt mig oinspirerad och gör det fortfarande men nu tänker jag åtminstone försöka producera något. Sedan sist har jag provat ett par olika öl, börjat med podradio, försökt läsa och [...]
Två tunnisar
Publicerat i Uncategorized den oktober 17, 2009 | 2 Kommentarer »
Igår gav jag mig i kast med Slottskällans Red Ale och Nils Oscar Rökporter (första gången!) innan jag gick till Debaser Medis. Jag är ganska skeptisk till de båda bryggeriernas ofta slätstrukna (en förespråkare kanske här vill hävda subtila smaker) och fega öl, och dricker dem alltså inte med någon särskild regelbundenhet. Slottskällan Red Ale [...]
Makarna Frederiksen
Publicerat i Uncategorized, taggad giftermål, hornstull strand, imperial stout, stout den september 20, 2009 | 1 Kommentar »
I fredags kväll bjöd jag över min vän Anton, tillsammans skulle vi bevittna vigseln av Herr och Fru Frederiksen. Vigselförrättare för aftonen var Hop-it, ett uppdrag som han skötte galant i den anspråkslösa miljö som valts för bröllopet. I talet vid middagen senare under kvällen berättade fadern om Herr Frederiksen ståtlig yttre, hans stora huvud [...]
Nyhetssläpp & Ballard
Publicerat i Uncategorized, taggad ballard, humle, nyhetssläpp, systembolaget den september 15, 2009 | 3 Kommentarer »
Dagen inleddes med en ballardsk uppenbarelse i trapphuset: den vita undersidan i betong, spiraltrappans graciösa stigning inramad av de kycklinggula väggarna. Vilken morgon! Under dagen var det också nyhetsläpp på Systembolaget, jag passade därför på att åka dit under lunchen. Southern Hemisphere var slut så jag stod och velade mellan Southern Tiers båda bidrag; Hoppe och [...]
